Картофельные вафли с соусом

Картофельные вафли за 10 минут. В середине — хруст и тягучий сыр. Когда хочется чего-то необычного из простых продуктов. Очень вкусно с чесночным соусом — не оторваться Ингредиенты: Картофель – 300 г Яйцо – 1 шт Мука – 50 г Лук – 50 г Сыр – 50 г Соль, специи – по вкусу Растительное масло – 1 ч. л. Очищенный картофель, лук, яйцо, муку, соль и специи взбиваю блендером до однородной массы. Добавляю тёртый сыр и немного растительного масла, ещё раз перемешиваю. Выкладываю массу в разогретую вафельницу или мультипекарь и выпекаю до румяной корочки. Пока вафли готовятся, делаю соус: в сметану добавляю измельчённый чеснок и свежую зелень. Готовые вафли подаю с этим ароматным соусом — вкус просто отличный! Подсказки: Чтобы вафли были хрустящими, не открывайте вафельницу раньше времени — дайте им хорошо подрумяниться. Если масса получается слишком жидкой, добавьте немного муки или натертого картофеля.