Сок получается насыщенного цвета. Сок концентрированный в меру, сладкий, пастеризованный, замечательно хранится в прохладном месте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Смородина – 2 кг
• Сахар – 200 гр
Налить в нижний отсек соковарки два литра воды. Установить на него сокосборник, в которым закрепить трубку для слива сока. В сетку для ягоды положить два килограмма ягод, сверху распределить 200 грамм сахара. Установить сетку с ягодой на сокосборник. Закрыть крышкой. Установить соковарку на плиту. Через 20 минут вода закипит. Через 30 минут уменьшить огонь, уже выделится часть сока из ягод. Через 45 минут, с момента
... установки соковыжималки, слить сок, через трубку (во избежание перелива внутри сокосборника), по истечении ещё 15 минут соковарку выключить. Всего соковарка работала один час. Ориентироваться на свою плиту, мощность горелок и соковарку (у меня небольшого объёма). Выход – 1,5 литра сока.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!Show more