Башни из баклажанов с помадорами | Простой рецепт в духовке

Как приготовить закуску из баклажанов, помидоров и сыра. Всего три основных ингредиента, три разных вкуса, три разных цвета – в одном блюде с фантастическим внешним видом. Это очень вкусно, это очень просто. Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт.; Помидоры – 3 шт.; Сыр моцарелла - 150 гр.; Базилик – по вкусу; Соль - по вкусу; Черный перец – по вкусу; Оливковое масло. Приготовление: 1. Вымойте баклажан и нарежьте его на шайбы толщиной по 1,5 см. Откиньте баклажаны на дуршлаг и посолите, чтобы удалить воду, которая горчит. Примерно на 30 мин. накройте баклажаны тарелкой и положите сверху груз, чтобы стекала растительная вода. 2. Хорошо разогрейте сковородку-гриль, выложите на нее ломтики баклажанов и обжарьте с обеих сторон. 3. Вымойте помидоры и нарежьте их такой же толщины, как и баклажаны (около 1,5 см.). Проделайте то же самое с сыром моцарелла, предварительно дав стечь лишней влаге. 4. Как только баклажаны будут обжарены на гриле, можно приступить созданию башни