Самый Кокосовый Торт. Нежный, ароматный и невесомый! The Most Coconut Cake. Gentle and weightless!

Всем большой привет! Сегодня готовлю кокосовый торт. Готовится легко и просто, получается очень ароматным, нежным, тающим во рту. Крем в торте похож на сливочно-кокосовое мороженое, нежное, воздушное и невесомое. Для теста Яйца – 6 шт. Сахар – 200 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Соль - щепотка Мука – 200 гр. Разрыхлитель теста – 10 гр. Кокосовая стружка – 40 гр. Для заварного крема Молоко – 750 мл. Яйца – 3 шт. Сахар – 250 гр. Мука/крахмал – 60-70 гр. (если крахмал - кукурузный) Кокосовая стружка – 80 гр. Сливочное масло – 200 гр. Белый шоколад – 100 гр. Для пропитки Молоко – 120 мл. Сахар – 1 ст.л. Для украшения Конфеты «Рафаэлло» - 8 щт. Вафли – 30 гр. For the test Eggs - 6 pcs. Sugar - 200 gr. Vanilla sugar - 10 gr. Salt - pinch Flour - 200 gr. Baking Powder - 10 gr. Coconut shaving - 40 gr. For custard Milk - 750 ml. Eggs - 3 pieces. Sugar - 250 gr. Flour - 60 gr. Coconut shaving - 80 gr.