Хачапури по-новому

Ингредиенты: 🌱 Слоеное тесто - 500 гр 🌱 Сыр (у нас ламбер) сыр чанах (для соленоватости) - 200 гр 🌱 Творог - 170 гр 🌱 Творожный сыр - 2 ст.л 🌱 Яйцо - 2 шт 🌱 Сливочное масло - 10 гр 🌱 Соль, перец по вкусу Приготовление: 1️⃣ Раскатать тесто, отпечатать круг и вокруг вырезать круг побольше, сделать надрезы по кругу как показано на видео. 2️⃣ Вырезанное тесто выложить в застеленную пергаментом круглую форму. 3️⃣ Для начинки. Смешать сыр, творог, творожный сыр, яичный белок. Выложить на серединку и завернуть как показано на видео. Смазать желтком. 4️⃣ Отправить в разогретую до 180• духовку, до красивой золотисто-румяной корочки. 5️⃣ Вынуть из духовки сделать небольшое углубление для желтка и снова отправить в духовку на 3-4 мин. 6️⃣ В горячее хачапури выложить кусочек сливочного масла, посыпать черным перцем по вкусу и украсить базиликом по желанию 🤤 Готово! ✅