Античные вина. Николай Винокуров. Родина слонов № 298

Какие из современных вин более всего похожи на знаменитейшие вина Античности? Почему в наши дни так популярны именно сухие вина? Зачем древние греки добавляли в вино мел, морскую воду и чернильные орешки? На эти и многие другие животрепещущие вопросы об истории античного и современного виноделия отвечает доктор исторических наук, профессор кафедры истории Древнего мира и Средних веков им. В. Ф. Семёнова, директор центра археологических исследований МПГУ Николай Игоревич Винокуров. Предыдущую нашу беседу с Николаем Винокуровым смотрите здесь: Контакты Артезианской археологической экспедиции (ААЭ): Вы можете стать подписчиком журнала Proshloe и поддержать наши проекты: ​ ​​​ ​​​ ​R