💗 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 💗РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Всем привет и добро пожаловать на мой канал! Сегодня готовим хлеб на закваске. Рецепт (буханка на 750 г)* Опара: 1 ч.л. ржаного или пшеничного стартера 80 г воды 80 г пшеничной муки в.с. Тесто: Вся опара 270 г воды 400 г пшеничной муки в.с. 50 г ржаной обдирной муки 10 г соли Ферментация 2,5 часа, после формуем заготовку и убираем в холодильник на 10-12 часов. Выпекаем 40-45 минут при 230°C. ****************************************** КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!! Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются ре