Зеленая фея (авторская) / Green Fairy (Dick Bradsell)

Крепость: 22% Состав: - Абсент (Fruko Schulz) (30 мл) - Фреш лимона (30 мл) - Сахарный сироп (22 мл) - Биттер ангостура (2 дэша) - Яичный белок (15 мл) ------------ Ingredients: - Absinth (30 ml) - Fresh lemon juice (30 ml) - Sugar syrup (22 ml) - Angostura Bitters (2 dashes) - Egg white (15 ml) История: Кто именно и когда придумал коктейль “Зеленая фея” неизвестно. Его не раз видоизменяли бармены. Ясно то, что большинство коктейлей с абсентом было придумано, чтобы почувствовать любимый анис в напитке тогда, когда абсент был запрещен. Позднее, когда абсент таки был восстановлен в продажах. Он стал неотъемлемой частью коктейльного мира. И уже именно его стали добавлять в коктейли.