Кабачковые рулетики с соусом из авокадо

Кабачки в сырной панировке с соусом - один из вкусных гарниров или закуска к шашлыкам. Готовятся они очень быстро. А если к кабачкам добавить соус - из гарнира получится полноценное второе блюдо с ароматом дымка. - Ингредиенты ============ Для кабачковых рулетиков ----------------------------------------------- Кабачок (l=25 см) — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт Сыр полутвердый — 100 г Мука пшеничная — 100 г Приправа (для овощей) — 0,5 ч. л. Соль Для соуса ----------------------- Авокадо (спелый) — 1 шт Сметана — 100 г Паприка сладкая — 0,5.. ч. л. Сок лимонный (по вкусу) Соль Для смазки кабачков ----------------------------------------- Бальзамик — 2 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. --- Время приготовления: 40 минут Количество порций: 9