Готовим вкуснейший тирамису | Ярмарка Мастеров

Готовим десерт в онлайн-лагере Livemaster Summer Camp Ведущая — автор популярных рецептов в Журнале Ярмарки Мастеров и создательница магазина Для классического Тирамису понадобятся: ● 1 кг маскарпоне; ● 2 упаковки (около 400 гр.) бисквитного печенья «Савоярди» (его еще называют «Дамские пальчики») ● 5 яиц; ● 100 г сахарного песка; ● 500 мл эспрессо (5 ст.л. растворимого кофе или свежеприготовленного кофе); ● 50 г какао порошка; ● 2 ст.л. коньяка, бренди или рома; ● большой контейнер или керамическая/стеклянная форма (примерный размер, в которой буду готовить 18*25, высота 8); ● миксер; ● две миски для смешивания; ● сито (через него будем посыпать какао); ● пищевая пленка. Для клубничного Тирамису понадобятся: ● 250 маскарпоне; ● 6 шт. бисквитного печенья «Савоярди»; ● 1 яйцо; ● 5 ст.л. сахарного песка или сахарной пудры; ● 100-150 мл красного вина; ● 250 г клубники; ● 2 ч.л. молотой корицы; ● миксер; ● две миски для смешивания; ● кастрюля; ● креманки #ярмаркамастеров #своимируками #мастеркласс #тирамису