🍩1 яйцо
🍩250 мл молока
🍩40 мл воды
🍩5 ст л сахара
🍩2 ч л дрожжи
🍩70 гр сливочного масла
🍩700- гр муки
🍩соль 1 ч ложка Приготовление:
Молоко с водой смешать и нагреть добавить туда сахар и дрожжи, перемешать и дать «ожить» дрожжам минут 10. Затем добавляем яйцо, растопленное сливочное масло соль и перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто так чтоб оно не было тугим и не липло к рукам ❗️ убираем в тёплое место на 1 час. Оно должно увеличиться вдвое. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см, (берлинеры-с начинкой, немного потолще)
донатсы -вырезаем кружочки среднего размера и посередине дырочку (у меня специальная форма) Накрыть и дать постоять 20 минут. Обязательно❗️
Хорошо раскалить масло в глубокой сковороде так чтоб пончики плавали, не касаясь дна.