Кулинар Феликс Шультесс поделился необычным рецептом, приготовив соус из зеленого горошка. Обжарьте на сливочном масле лук.
Отварной горошек разотрите, постепенно добавляя воду, в которой он варился. Должно получится нежное пюре.
Соедините лук с остатками горохового отвара, добавьте гороховое пюре и влейте сливки. Посолите, поперчите и по вкусу добавьте мускатный орех.
Томите соус на слабом огне в течение пяти минут, постоянно помешивая. Гороховый соус можно намазывать на хлеб, а можно подать с мясом или макаронами.
#соусизгорошка #горох #рецепты
----------------------------------------------------------------------------------------------
Подпишитесь, чтобы не пропустить новые видео:
Мастер-классы по шитью и рукоделию:
Полезные советы:
Организация и