Сделайте хотя бы один раз тесто по этому рецепту, и о других рецептах вы забудете! #Shorts
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ ЗА 1 МИНУТУ
Итак начнём.
Выливаем в чашу тёплую кипячёную воду, добавляем соль, немного сахара и размешиваем.
Теперь высыпаем сюда 1/3 часть от всего объёма просеянной муки и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи.
А вот теперь постепенно вливаем в чашу один стакан крутого кипятка. Тесто при этом постоянно размешиваем, чтобы не образовалось комочков. Это и есть горячий способ приготовления теста. На данном этапе тесто заваривается и получается довольно-таки жидкое. Высыпаем сюда столовую ложку сухих дрожжей, это 7 г. Если у вас свежие дрожжи, то берите их в три раза больше по весу.
Размешиваем и даём этой опаре постоять минут 10, чтобы дрожжи активировались.
Вот так хорошо распушились дрожжи, и можно продолжать делать тесто.
Добавляем в тесто растительное масло, я чаще всего покупаю масло фирмы ОЛЕЙНА.
Теперь высыпаем сюда оставшуюся муку и замешиваем тесто прямо в чаше. Я вымешивала тесто лопаткой около 5 минут. Тесто получается липнущее к рукам, не забитое мукой.
Накрываем чашу с тестом крышкой или пищевой плёнкой и убираем подходить... в холодильник. Вы не ослышались, именно в холодильник.
Тесто, подошедшее холодным способом, в разы лучше чем тёплым.
Моё тесто простояло в холодильнике где-то 2,5 - 3 часа, и посмотрите, как оно поднялось!
Обминаем тесто и оставляем при комнатной температуре минут на 10-15.
Теперь выкладываем тесто на рабочую поверхность и обминаем его.
Я делю тесто на две части для того, чтобы убрать одну часть теста в холодильник и готовить из него на следующий день.
А другую часть теста делим на порционные кусочки и лепим из них пирожки.
И посмотрите, как шикарно поднимается тесто на сковороде! И какое оно нежное и вкусное!
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт приготовления холодного дрожжевого теста горячим способом. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!
РЕЦЕПТ:
Кипячёная вода - 200 мл (1 стакан)
Кипяток - 200 мл (1 стакан)
Мука - 500 - 550 г
Соль - 1 ч ложка без верха
Сахар - 1 ст ложка
Дрожжи сухие - 1 ст ложка (7 г)
Растительное масло - 0,5 стакана (70 мл)
#рецепты #вкусно #еда #кулинария #кухня ##рецепт #выпечка #Shorts #тесто
1 view
667
177
2 days ago 00:43:48 1
Путь души на планете Земля / фильм по сценарию практика ВТО Андрея Щербакова
2 days ago 01:13:24 1
💗НОВЫЙ рассказ на YouTube💗ДОЛГ💗ЗАКЛЮЧ.Ч. Христианские рассказы. Истории из жизни. Для широкого круга
2 days ago 00:09:51 1
Цифровой щит: Правовые стратегии для непробиваемой защиты ваших данных!
2 days ago 00:22:58 1
Как преодолеть родительские директивы Гулдингов
2 days ago 01:34:56 1
💗НОВЫЙ рассказ на YouTube💗ДОЛГ💗Ч. 4. Христианские рассказы. Истории из жизни. Для широкого круга
2 days ago 00:50:17 1
Вяжу на заказ и без крючка никак! Научу как сделать 150 штук сразу!
2 days ago 00:16:55 1
Сергей Юрский читает рассказ В.Шукшина - Сапожки
2 days ago 02:13:07 1
💗НОВЫЙ рассказ на YouTube💗ДОЛГ💗Ч. 3. Христианские рассказы. Истории из жизни. Для широкого круга
2 days ago 00:40:22 1
Урал: природа поражает красотой | Путешествие в горы на вездеходе
2 days ago 00:06:38 1
Теория конкуренции наций от депутата Госдумы Фёдорова Евгения Алексеевича
2 days ago 01:33:48 1
💗НОВЫЙ рассказ на YouTube💗ДОЛГ💗Ч. 2. Христианские рассказы. Истории из жизни. Для широкого круга
2 days ago 02:16:53 1
💗НОВЫЙ рассказ на YouTube💗ДОЛГ💗Ч. 1. Христианские рассказы. Истории из жизни. Для широкого круга
2 days ago 00:09:07 1
[Undertale] Hopes and Dreams (Cover)
2 days ago 00:27:11 1
Экс-политтехнолог Кремля Мурзагулов о мощнейшем гей-лобби Кремля
2 days ago 00:03:53 1
Igor Marx - Ангел ( посвящение Юрию Шатунову )
2 days ago 00:00:51 1
Измельчитель и пила CHAMPION: надежные помощники в борьбе с ветками на вашем участке»
2 days ago 01:12:36 1
ЛЕБЕДЕВ о победе Путина, оппозиции, Дуде, Собчак, тюрьмах, смерти Навального и большой войне с НАТО
2 days ago 00:10:37 1
YONGNUO YN60 Удобный свет для блогера
2 days ago 00:11:58 1
ХИМТРЕЙЛЫ. Что скрывают белые следы в небе?
2 days ago 00:03:08 1
Влади х Комитет против пыток — Статья, которой нет
2 days ago 00:06:55 1
Как сделать первую перегонку на новом самогонном аппарате Domspirt 2 | Домспирт 2
2 days ago 00:45:36 1
ЗАТОЧКА ЦЕПИ БЕНЗОПИЛЫ ДОМА за 10-15 минут, ЛУЧШЕ ЗАВОДСКОЙ. STIHL признал это и взял методу себе.
2 days ago 00:22:32 1
Нефритовые яйца. Как найти мышцы, чтобы правильно делать упражнения Кегеля?