Из копченого сала вытопить жир. Шкварки убрать, в жире, при невысокой температуре обжарить лук. В лук добавить молотую паприку и долить немного воды.
Добавить порезанную некрупными кусками говядину и тушить. Добавить красный болгарский перец. В качестве альтернативы болгарский перец можно запечь, после чего убрать в пакет либо сложить в кастрюлю под крышку. Когда перец остынет, очистить его от шкуры, убрать семена, порезать и отправить к мясу, в казан.
Возможен вариант с добавлением моркови и корня сельдерея.
Добавить в казан костный бульон. Посолить, при необходимости приправить. По желанию и по собственному вкусу добавить майоран, лавровый лист, черный и душистый перец.
Добавить зеленый болгарский перец, а по желанию - острый, стручковый.
Положить картофель, порезанный кусочками такого же размера, как и мясо.
Спустя 10-15 минут, когда поверхность картофеля будет уже готовой, добавить в казан протертые помидоры.
Некоторые добавляют в гуляш фасоль, другие капусту. Разновидностей гуляша
1 view
1
0
2 months ago 00:10:39 1
7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ
2 months ago 00:06:12 1
ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО | гуляш - из СССР на открытом огне.
2 months ago 00:11:18 1
Гуляш из говядины! Что приготовить на ужин. Идеальное Блюдо для вкусного ужина. Гуляш с подливкой.
2 months ago 00:03:50 1
Как приготовить Бешбармак чтобы было дёшево и вкусно
2 months ago 00:03:14 1
Мясо с подливой Рецепт из Столовки!
2 months ago 00:08:16 1
ГУЛЯШ СССР. Вкус ПОДЛИВКИ из ДЕТСТВА. Рецепт
2 months ago 00:15:22 1
КАК ФРАНЦУЗ ГОТОВИТ ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
2 months ago 00:00:58 1
Это мясо можно есть губами настолько оно получается мягким и нежным! На ОБЕД гуляш из говядины 🍛
2 months ago 00:01:00 1
Спрашиваю сегодня у своих домашних ребята что вам приготовить на ОБЕД а они в один голос - ГУЛЯШ
2 months ago 00:04:31 1
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.
2 months ago 00:17:02 1
Обеды с собой на работу мужу 🥗 Ужины 🥘
2 months ago 00:06:18 1
Гуляш из свинины! Мясо просто тает во рту + вкусная подлива!
2 months ago 00:35:45 5
Ресторан “Чага“. Где вкусно поесть на Алтае? | Бизнес интервью
2 months ago 00:18:16 1
РЕЦЕПТЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
2 months ago 00:03:18 1
Универсальная мясная закуска. Паштет из тонкого, дешёвого сала | Universal meat appetizer
2 months ago 00:04:53 1
ТОМАТНЫЙ СОК на ЗИМУ через МЯСОРУБКУ – самый простой способ приготовления сока в домашних условиях
2 months ago 00:12:05 1
Расстегаи с сёмгой | Просто, недорого, очень - очень вкусно!
2 months ago 00:05:57 1
ВКУСНЫЕ Лепёшки с Мясом☆ Узбекские БУРГЕРЫ Нон кабоб
2 months ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
2 months ago 00:15:21 1
Обжор: Гуляш из Говяжьей Печени с Луком и Гречкой. Мукбанг Бородатого Хикки.
2 months ago 00:08:28 168
Подробный разбор новых невыпущенных героев Deadlock: MIRAGE | WRECKER | HOLLIDAY ! #deadlock #valve
2 months ago 00:04:05 1
Котлеты без мяса | Вкусные Котлеты с Хрустящей корочкой | Котлеты Без Хлеба
2 months ago 00:13:26 1
Бюджетная консервация. Консерва из сердечек с желудками. Гуляш в банке, вкусно не сложно полезно.