Домашний хлеб для тостов и сэндвичей. Пошаговый рецепт

Этот тостовый хлеб по рецепту французской кулинарной академии Le Nôtre — один из лучших для тостов и сэндвичей. Идеальный белый хлеб на каждый день. Он пушистый, достаточно быстро и легко делается, мало крошится, не вязнет на зубах и, что очень важно, долго хранится. Батоны прекрасно хранятся в пакете при комнатной температуре около 7 дней. При этом почти не черствеют и не плесневеют. Я предпочитаю использовать стандартную форму Л7 и специальную форму для тостового хлеба. Для двух больших батонов белого хлеба примерно по 900 г понадобится: 1 кг пшеничной муки в\с 540 г воды 20 г соли 60 г сахара 30 г сухого молока 20 г живых дрожжей 20 г тримолина (можно заменить нейтральным медом) 200 мл молока 60 г сл. масла Все нюансы и тонкости приготовления тостового хлеба у нас на сайте: Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #тостовыйхлеб #рецептхлеба #домашнийхлеб