Как приготовить чурчхелы [Кухня с акцентом] от Натии Шаташвили

Как приготовить чурчхелы [Кухня с акцентом] от Натии Шаташвили Чурчхела — это национальная грузинская сладость, она очень полезна, поскольку готовится из натуральных ингредиентов без добавления сахара. Если хотите рецепт,не забудьте поделиться видео и поставить лайк! Подпишитесь на канал, почти каждый день новые видео рецепты! Ингредиенты: Бадаги Грецкие орехи Бадаги Бадаги -это выпаренный виноградный сок.Можно ,конечно,купить сок,а можно его отжать из свежего винограда и варить на маленьком огне.Но в моей семье есть секрет приготовления бадаги от бабушки ,которая долгое время жила в Кахети-Родина Чурчхелы. 2 кг винограда хорошо промыла и в большой миске размяла руками целые грозди прямо на веточке (не отделяя жмыхи ),засыпала 1 кг сахара и залила 2 л воды,оставила на несколько дней для брожения (в зависимости от темп в комнате от трех до пяти дней,время от времени перемешивая деревянной ложкой),затем процедила сок и п