Творожная запеканка с маком (ингредиенты в описании видео)

Творог брикетный 9% 4 пачки по 180 г Сахар 100 г 3 яйца 2 ст.л.муки 2 ст.л. крахмала (картофельного или кукурузного) Соль щепотка Ванилин Мак 100 г Молоко для замачивания мака и плюс ещё 6 ст.ложек Цедра одного лимона Куркума 0,5 ч.л. ⠀ 1. Мак замочить в тёплым молоке на полчаса. 2. Отделить белки от желтков. 3. Соединить желтки, творог, соль и ванилин, пробить блендером. 4. До белого взбить белки и сахар. Соединить с творожной массой. Перемешать и разделить на две части. 5. В одну часть добавить мак (молоко слить) пробить блендером, просеять 1ст.л муки и 1 ст.л.крахмала. В другую часть добавить цедру лимона (снять ее теркой с лимона, только желтую ее часть) и куркуму, перемешать. Довести молоком до консистенции похожей на консистенцию маковой части. Мне понадобилось 6 ст.ложек. Перемешать. 6. Форму смазать маслом или выложить бумагой для выпечки. Выложить муссу как на видео. Духовку хорошо разогреть до 180. Выпекать 40 минут. Мой режим: конвекция, верх и низ.