Книга рецептов

Сырники с манкой Ингредиенты: Творог (5-9%) - 400 гр. (он должен быть сухой) Яйца - 2 шт. Манная крупа - 2-3 ст.л. (добавлять по чуть-чуть, в зависимости от влажности творога может понадобится больше) Сахар - 2 ст.л. Мука - 2-3 ст.л. (для обваливания сырников) Масло Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйца, сахар. Хорошо перетираем вилкой. 2. По одной столовой ложке вмешиваем манку до нужно консистенции. 3. Формируем сырники. Удобно делать это с помощью стакана и ножа. 4. Обжариваем сырники обязательно на масле. 5. Жарим с двух сторон на минимальном огне. 6. Переворачивать очень удобно силиконовой лопаткой. 7. Подаем наши сырники со сметаной, любыми сиропами, вареньем.