Кулинарное паломничество. От 2 февраля. Гастрономический фестиваль “Возрождаем традиции. Рождество“

Как готовить рождественского гуся и выпечку на основе овса, что такое галантин - об этом в нашей программе. Мы побываем на Международном гастрономическом молодежном фестивале “Возрождаем традиции. Рождество“, в котором участвуют будущие повара. Из их уст - о будущей профессии, о стремлениях, о планах на будущее, об открытии национальных традиций и... о галантине.