Рецепт мидий, запеченных с сыром

Cozze al forno con formaggio (Мидии, запеченные с сыром) Мидии на полустворке - 1 кг Сыр Горгонзола Сыр Моцарелла ди буфало Сыр Пармеджано Реджано Белое сухое вино Тимьян Сухой чеснок Оливковое масло Extra Virgin Противень накрыть фольгой (или использовать одноразовый контейнер), выложить мидии рядами, в каждую добавить по капельке масла, по небольшой порции (по вкусу) сухого чеснока и по несколько листиков тимьяна. Добавить по кусочку горгонзолы и моцареллы, притрусить каждую створку пармезаном. Оставш