Хрустящий_хворост

Ингредиенты: Мука - 350гр Щепотка соли Разрыхлитель - 1, ч.л Сливочное масло -100гр Яйцо - 1 шт Молоко - 100-150мл ⠀ В муку добавить соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, яйцо и молоко, замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдыхать на 20 минут в это время готовим сироп. ⠀ Для сиропа: Вода - 200мл Сахар - 300гр Мёд - 2 ст.л Лимонная кислота - 0,5ч.л ⠀ Соединяем все ингредиенты в сотейнике и варим до карамельного состояния. ⠀ Тесто раскатываем, нарезаем на квадратики, см видео. Далее, жарим на медленном огне в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. ⠀ В горячем виде обмакиваем в сироп. Можете посыпать измельчёнными орешками по желанию.