Изысканная выпечка из слоёного теста

Ингредиенты 3/4 стакана воды (165 мл.) 2 1/4 ч. л. растворимых сухих дрожжей (7 гр.) 3/4 чашки молока (165 мл.) 4 ст. ложки сахарного песка (48 гр.) Щепотка соли (2 гр.) 4 1/4 стакана муки (560 гр.) 4 ст. ложки сливочного масла (55 гр.)