Огурцы с кетчупом Чили

Банки 0,5 или 0,8 желательно с винтовыми крышками Расчет на 5 кг огурцов 3,5 литра воды Закладываем в банки: чеснок 1 зубчик , 2 душистого перца, 5 шт черного и 1 гвоздику , затем огурцы Рассол: 3,5 литра воды, 5 ст. л соли, 200 гр сахара, 2 упаковки кетчупа Чили и 400 мл уксуса 9% Рассол закипел, заливаем по банкам и ставим в большую кастрюлю партию банок. Вода в кастрюле должна быть теплая, чтобы банки не лопнули, на дно кастрюли положить тряпочку, уровень воды по горло банки и на медленном огне стерилизуем, как закипит рассол в банке еще мин 15 пусть кипит и далее аккуратно вынимаем и закупориваем. Приятного аппетита Подписывайтесь: Мария просто для души 🙏