ДОМАШНЯЯ ПАСТА #ФЕТУЧИНИ с соусом из шпината | #SpinachPasta | #Juli_FoodSweets

Приготовим фетучини и подадим с рыбным стейком и сливочным шпинатным соусом 👇 #Феттучини с итал. “ленточки“ — тонкие, длинные и плоские полоски теста шириной около 7-8 мм. ИНГРЕДИЕНТЫ #Фетучини 💛4 желтка и 1 яйцо (С0); 💛0,5 ч.л соли; 💛400г пшеничной муки; 💛100мл оливкового масла; 💛Вода. #ШпинатныйСоус 💚Шпинат; 💚1 авокадо; 💚2 зубчика чеснока; 💚1/2 лимона; 💚30г сливочного масла; 💚Пармезан (по вкусу); 💚Вода от пасты. #Приготовление #Фетучини 1) Смешиваем муку и соль и в углубление из муки помещаем 4 желтка и яйцо. Потихоньку начинаем вмешивать муку. 2) Затем добавляем оливковое масло и начинаем замешивать тесто, постепенно подливая небольшое количество воды, пока тесто не станет гладким и эластичным. 3) Убираем под плёнку или полотенце на 30 минут, что б развилась клейковина. Тесто станет ещё мягче, эластичней и удобней в