Очень люблю бочковые помидоры, поэтому готовлю их каждый год. Солю в эмалированном ведре или большой кастрюле (алюминиевую посуду не использовать). Хранить лучше всего в погребе или холодном месте. Но я храню и на лоджии.
#помидорысоленые, #бочковыепомидоры, #татьянинкулинарный, #готовимдома
--------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на Канал Кулинарный:
на Яндекс Дзен -
на Rutube -
--------------------------------------------------------------------
Для засолки подходят эмалированная, стеклянная, из нержавейки посуда и, естественно, деревянная бочка. Можно использовать пищевой пластик, но лично я не рекомендую. Предпочтение отдаю эмалированной и стеклянной.
Хранить в прохладном месте.
Можно солить в 3-х литровой банке под капроновой крышкой, но хранить их нужно в погребе или в холодильнике.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
помидоры любого размера
соль - 700 г на 10 л воды
укроп - зонтики
листья смородины, вишни, лавровые, хрена
чеснок
горький перец - стручок
корень хрена
горчица - семена и сухая
перец душистый и черный горошком
--------------------------------------------------------------------
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:
Плейлист “Заготовка и консервация“ -
1 view
2045
868
4 weeks ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
4 weeks ago 00:09:52 1
Пять шикарных САЛАТОВ с лучшими отзывами на Новый год
4 weeks ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
4 weeks ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
4 weeks ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
4 weeks ago 00:21:26 1
Уха на праздник Благовещения Пресвятой Богородицы
4 weeks ago 00:05:54 1
ПИЦЦА на сковороде за 5 минут / Быстрый рецепт пиццы
4 weeks ago 00:04:50 1
Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол.
4 weeks ago 00:14:22 1
8 МАРТА: праздничное меню или как удивить женщину
4 weeks ago 00:18:42 1
Новогодний стол на 6 человек: НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024
4 weeks ago 00:14:01 1
НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ: составляю праздничное меню. НОВЫЙ ГОД 2024
4 weeks ago 00:01:44 1
ПОМИДОРЫ по-корейски ЗА МИНУТУ: самый простой рецепт[НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ] #5
4 weeks ago 00:05:51 1
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔
4 weeks ago 00:14:16 1
Шаурма с секретным соусом и правильной замоткой, от Вартана Шаурмяна)
4 weeks ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
4 weeks ago 00:04:22 1
Шаурма в домашних условиях с курицей - очень вкусно! Самый лучший рецепт шаурмы!
4 weeks ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
4 weeks ago 00:08:15 1
5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка
4 weeks ago 00:03:44 1
Не жарьте и НЕ СОЛИТЕ! Обалденная ГОРБУШКА! Рыба ТАЕТ во рту! Простой рецепт горбуши! Вкусные Советы
4 weeks ago 00:10:41 1
Четыре супчика с СЕКРЕТОМ
4 weeks ago 00:03:33 1
СОТЕ из Баклажан с Картофелем Овощное Соте Рецепт - очень вкусное!
4 weeks ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
4 weeks ago 00:06:25 1
5 ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ (очень вкусно и полезно)
4 weeks ago 01:17:27 1
Самые Вкусные САЛАТЫ на ПАСХУ. 35 РЕЦЕПТОВ на любой вкус. Салаты на праздничный стол