Все смешал и готово. Идеальные сырники, как творожная запеканка.

Очень захотелось сырников, давненько их не готовила. Вкуснейшие, высокие и нежные сырники на сковороде. Сырники держат форму, получаются всегда высокими и нежными, а по вкусу, как творожная запеканка. Сырники вкусны и в теплом, и в холодном виде. Из этого количества я сформировала 8 высоких сырников. творог - 500 гр. соль - щепотка сахар - 2-3 ст. ложки яйцо - 1 шт. сода - 0.5 ч. ложки манка - 3-4 ст. ложки мука - немного для присыпки сверху масло подсолнечное немного для жарки сырников - в творог добавить соль, сахар, яйцо, соду, манку, хорошо растереть толкушкой все ингредиенты до однородной массы, можно взбить блендером, если желаете без комочков - творожную массу прикрыть крышкой, оставить на столе минимум 30 мину для разбухания манной крупы - затем стол слегка присыпать мукой, выложить творожную массу, раскатать в виде батона, разрезать на кусочки - каждый кусочек сверху и снизу прокрутить в муке, можно стаканом - жарить сырники в хорошо разогретой с подс