Домашняя соленая карамель базовый рецепт

Всем привет! Готовим соленую карамель! Можно добавлять в капкейки, в крема, в прослойки и есть ложкой😅 Сахар 300 г Сливки 33 % горячие 200 г Сливочное масло комнатной температуры 82,5 % 100 г Густоту регулируем с помощью сливок. Чем больше сливок, тем более жидкая карамель.