Нежные коржи, сливочно-сметанный крем. В прослойке конфи из черной смородины.
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
400 гр.сметаны - 20%
80 гр. сливочного масла
200 гр.сахара
2 гр. ванилина шепотка соли
1 ч.л соды
600 гр. муки
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ Для Крема:
400 гр. сметаны жирностью 25%
500 мл. сливок 33%
1 банка сгущёнки
30 мл. лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Конфи можно готовить из любых свежих и замороженных ягод.
В сотейник всыпаем 300 грамм ягод и 100 грамм сахара и 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Всё перемешиваем и давим ягоды
На медленном огне, непрерывно помешивая, доводим до кипения. Далее снимаем с огня и протеранм через сито.
Остужаем и потом используем.
⠀
К сметане добавить сахар, перемешать и оставить на пару минут. Сахар должен полностью раствориться. Масло растопить и остудить. Затем добавить к сметане и перемешать. Добавить ванилин, соль, соду всё перемешать.
Высыпать постепенно муку и вымесить тесто на столе до гладкости. Оно должно стать мягким и не липнет к рукам.
Тесто разделите на 9 частей. Скатайте из них шарии, накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.
На пергаменте раскатать круг диаметром 26 см, наколоть вилкой, выпекать 7 минут при 200С° до слегка золотистого цвета.
Сразу же горячий корж вырезать ножом, приложив тарелку 25 см.
⠀
Холодные сливки взбить до твёрдых пиков. Добавить постепенно сгущенку, сметану и лимонный сок, взбить ещё 1 минуту. Крем поставить в холодильник на 30 минут.
⠀
Собираем торт, корж смазать обильно кремом. Затем отсадить конфи, снова корж, крем, конфи. И последний корж также смазать кремом. Накрыть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.
Украсить по своему желанию и тортик готов.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно
91 view
14
2
17 minutes ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
19 minutes ago 00:00:32 1
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 hour ago 00:01:46 1
Оладьи на кефире как Пух. СЕКРЕТНАЯ ФИШКА, которая сделает оладьи Пышными и Вкусными!
3 hours ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
6 hours ago 00:10:09 1
Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!
6 hours ago 00:01:00 1
Без Выпечки 🍰 Вкуснейший Торт 💖 Тает во рту I @VkusnoProstoBistro I #shorts #торты #рецепты
6 hours ago 00:01:00 1
Обалденный шоколадный торт 🍰 без муки I #shorts I @VkusnoProstoBistro
6 hours ago 00:01:00 1
Королевский СМЕТАННИК 🍫🍰 Торт за Считанные Минуты
7 hours ago 00:08:54 1
Вот Что я готовлю из Творога!Какой же вкусный!Творожный торт со вкусом мороженого!Просто быстро!
7 hours ago 00:00:59 1
Самый вкусный и нежный медовый тортик! #рецепт #борщ #котлеты
8 hours ago 00:08:10 1
Яблочный ПИРОГ как ТОРТ, но в 100 раз проще! Очень вкусный и простой пирог с яблоками
9 hours ago 00:05:38 1
Торт НАПОЛЕОН из Готового Слоеного Теста с ВКУСНЫМ Заварным Кремом. Ленивый Наполеон
9 hours ago 00:08:27 1
Идеальное сочетание картошки и мяса - мои фирменные фаршированные блины!
9 hours ago 00:01:00 1
Торт Молочная девочка НЕЖНЕЙШИЙ и ВКУСНЫЙ торт Molochnaya devochka recept
10 hours ago 00:29:24 1
Рецепту 100 лет в обед, а готовить ЕГО не умеют🤦♀️Чудо ВЫПЕЧКА 🎂 за 20 минут, заменить Вам торт🍰
10 hours ago 00:01:56 1
РЕЦЕПТ НАХОДКА! Потрясающе Вкусное Горячее Блюдо для всей семьи!
11 hours ago 00:14:25 1
Торт ПЛОМБИР - вкус детства. БЕЗ ДУХОВКИ и ПЕЧЕНЬЯ!
11 hours ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней
11 hours ago 00:01:41 1
Малосольная Горбуша, Нежная, Сочная как СЕМГА. Сказочная Вкуснятина!
12 hours ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
12 hours ago 00:07:33 1
КРУЧЕ, чем Шарлотка! ПРОСТО натрите ЯБЛОКИ и залейте тестом! Вкуснейший рулет с яблоками
12 hours ago 00:00:02 1
Видео от Сладкая кухня. Торты, капкейки на заказ в Омске
13 hours ago 00:01:50 1
БИСКВИТ/КЕКС/ПИРОГ на кефире БЕЗ ЯИЦ! Влажный! #бисквит#кекс#пирог#накефире#безяиц#сладкийканал
13 hours ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней