Выпечка. “Щипчики“14 октября 2023 г.

300 мл молока( можно молоко вода), дрожжи 20 гр.сырые ( 7-8 гр.сухих), сахар 150 гр., маргарин 100 гр., 30-50 гр.раст. масло, соль 0,5 ч.л., яйца 2 шт белок ( желток оставить смазывать.) ванилин 1-1,5 гр., мука 750-800 гр. НАЧИНКА: сухофрукты отварить до мягкости( какие любите, у меня яблоки) СРАЗУ слить воду, а то фрукты, пока будут остывать, напитают воды и будет жидко. Добавила абрикосовое варенье и измельчила блендером( можно на мясорубке) если не сладко, мо жно добавить сахар.