Куриные гнезда с грибами

Для фарша: Куриная грудка - 800 г, Хлеб белый - 3-4 кусочка, Молоко для замачивания хлеба, Сливочное масло - 20-30 г, Чеснок-2-3 зубчика, Соль перец, Для начинки: Шампиньоны - 400 г, Лук - 2 шт, Сливочное масло для жарки, Сливки - 3-4 ст л, Соль, перец, Помидоры Черри, Сыр - 200 г. Хлеб замачиваем в молоке, затем отжимаем, пропускаем через мясорубку вместе с грудкой, добавляем масло комнатной температуры (оно должно быть мягким), чеснок и специи и перемешиваем. Лук и грибы нарезаем кубиками, обжариваем на сливочном масле и добавляем немного сливок для более нежного вкуса, солим и перчим по вкусу. Дальше процесс показан на видео ☝🏻