Плёсский street food. Секреты знаменитого рыбного угла

Его едят на каждом углу. И знаменит он стал едва ли не в каждом уголке России. День «Плесского угла» - маленького пирожка с рыбой - отметили в минувшие выходные. Почему он обрел такую популярность? История и секреты приготовления этого плесского стрит фуда — в нашем репортаже.