Домашнее вино из сливы - простой рецепт приготовления. Часть 1

На выходе получается около 4-х литров сливового вина. Главное четко следовать технологии. Для виноделия подходят спелые и даже переспелые плоды, которые начали опадать. Ингредиенты: очищенная от косточек слива - 2,5 кг; чистая вода - 2,5 литра; сахар - по 150-300 грамм сахара на каждый литр разведённого сока (чтобы получилось полусладкое вино); закваска на изюме или винные дрожжи - только если мыли сливу. Рецепт сливового вина: 1. Собранную и перебранную сливу (удалить неспелые, гнилые и заплесневевшие ягоды.