Куриные пончики.

🔸куриная грудка 250 г 🔸картофель 1 шт. 🔸лук 50 г 🔸зеленый лук 20 г 🔸чеснок 6 зуб. 🔸панировочные сухари 7–8 ст. л. 🔸соль 0,5 ч. л. 🔸черный перец 0,5 ч. л. 🔸кукурузный крахмал по вкусу 🔸яйцо 2 шт. 🔸подсолнечное масло по вкусу 🔸чеддер 34 г 🔸майонез 2 ст. л. 🔸молоко 50 мл 🔸сливочное масло 20 г 🔸сахар 1 ч. л. 1. Первым делом подготовьте продукты. Куриную грудку нарежьте🍴 кусочками. Луковицу очистите, тоже измельчите. Крупную картофелину отварите до готовности в кожуре. Остудите и очистите, порежьте ее кусками. 2. Зеленый лук измельчите, а 2–3 зуб. чеснока🧄 пропустите через пресс. Все перечисленные выше ингредиенты поместите в чашу блендера. К ним добавьте соль перец и 4 ст. л. панировочных сухарей. 3. Измельчите ингредиенты в однородную массу. Ее пересыпьте в кондитерский мешок. С помощью него сформируйте кружки в форме, выстеленной пергаментом. 4. Отправьте заготовки в морозилку на полчаса. Затем пончики по очереди обваляйте сначала в крахмале, потом — во взбитых яйцах🥚, и напоследок — в панировочных сухарях. 5. Готовьте пончики до золотистости в разогретом растительном масле. Пока изделия остываю, приготовьте соус. Для этого в сотейник с толстым дом поместите сливочное масло и майонез. 6. Включите небольшой огонь. Перелейте в сотейник молоко🥛, добавьте сахар и чеддер. Доведите смесь до кипения, постоянно перемешивая венчиком. Соус готов. Такие домашние куриные пончики тоже получаются очень пышными и сочными. Ко всему прочему они еще и сытные, особенно с сырным соусом. Ими запросто можно наестся, хоть это всего лишь закуска. Поэтому мои мальчики их обожают. Муж закусывает пончиками пиво, а сыновья — квас. Не остаюсь в стороне и я. Готовьте и делитесь впечатлениями!