5 СЕКРЕТОВ Слоёного Теста + Самая Вкусная САМСА / Uzbek Samsa

Как приготовить настоящее слоеное тесто и начинку для домашней самсы по-узбекски. Ингредиенты (самса узбекская): СЛОЕННОЕ ТЕСТО для Самсы: Мука - 500 гр.(1 кг.) Вода - 250 мл. (500 мл.) Соль - 1 ч.л. ( 2 ч. ложки) Растительное Масло - 2 ч. ложки Масло топлёное или сливочное НАЧИНКА ДЛЯ САМСЫ: 400 г. - баранины или говядины 150 г. - курдюк 500 г. - лука Соль, Перец по-вкусу Сушенная Кинза по-вкусу *********************************************** How to cook real tasty homemade samsa. Ingredients (Uzbek samsa): Flour - 500 gr. (1 kg.) Water - 250 ml. (500 ml.) Salt - 1 tsp (2 tsp) Vegetable Oil - 2 tsp Ghee or butter FILLING FOR SAMS: 400 g - lamb or beef 150 g - fat tail 500 g - onion Salt, Pepper to taste Dried cilantro to taste ************************ Tərkibi (özbək samsa): Samsa üçün xəmir pastası: Un - 500 qr. (1 kq.) Su - 250 ml. (500 ml.) Duz - 1 çay qaşığı (2 çay qaşığı) Bitki yağı - 2 çay qaşığı Yağ və ya kərə yağı SAMS DOLUMU: 400 q - quzu və ya mal əti 150 q - yağlı quyruq 500 q - soğan Duz, istiot dadmaq üçün Qurudulmuş kişniş dadına görə ***************************************************************************************************** WIKIPEDIA: Варианты названий на разных языках включают: иранское سمبوسه или перс. سنبوسه‎ sanbusé, английское samosa (səˈmoʊsə) или samoosa, в.-пандж. ਸਮੋਸਾ, smosa, хинди समोसा, урду سموسه, араб. سمبوسك‎ sambūsak или sambusaj[2], бенг. সিঙাড়া , ассамское sing-ra, ория ષ્હિઙદ‌, shingada, ивр. ‏סמבוסק‏‎ ‎sambusak, гудж. સુમૉસ‌ sumosa, канн. ಸಮೋಸಾ samosa, малаял. സമോസ, маратх. सामोसा, там. சமோசா, телугу సమోసా, урду سموسه, каз. самса sɑmsɑ́, кирг. самса sɑmsɑ́;, узб. somsa sɒmsa, уйг. سامسا sɑmsɑ́, тур. samsa böreği, туркм. somsa, сомал. sambuusa, тадж. самбӯса, непальск. समोसा, бирм. စမူဆာ sʰəmùzà, мальгашское [sam͡bosḁ], португальское chamuça. #sabellife#сабэллайф#сабэльлайф#samsahazirlanmasi#samsa#ozbeklersamsasi#самсаузбекская#самсапоузбекски#