Кулебяка

В нашем сегодняшнем меню – кулебяка по рецепту технологов «Ангел Ист Рус»! Кулебяка – одно из блюд русской национальной кухни, которое употребляли в пищу практически все слои населения – от крестьян и мастеровых до бояр и царей. Именно кулебяку мы и предлагаем вам сегодня приготовить. Но сразу оговоримся: в этой выпечке может быть совершенно разная начинка. Мы же сделаем с самой простой и ожидаемой – с капустой. А оформим так, что все просто закачаются) Нам понадобится: 1. Мука пшеничная в\с – 1000 г 2. Сахар – 150 г 3. Яйцо – 150 г 4. Масло сливочное 82% – 100 г 5. Сухие инстантные дрожжи Angel – 11 г 6. Соль – 10 г 7. Молоко 3,2% – 510 мл 8. Капуста тушеная – 1500 г 9. Маслины и кунжут для отделки. Приготовление: 1. Внести в муку сухие инстантные дрожжи Angel. 2. Влить молоко и перемешать до однородности. 3. Внести яйца, соль, сахар и замесить тесто. 4. Вмесить в тесто размягченное сливочное масло и оставить на брожение на 80 минут. 5. Р