Сельдь с черносливом | Рецепт селедочки со сливами | Śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami

Сельдь с черносливом обязательно должна быть на ваших праздничных столах. Ингредиенты: Филе сельди - 4 шт Чернослив без косточки - 5 шт Чернослив копченый без косточки - 2 шт Лук репчатый красный - 2 шт Уксус бальзамический - 4 ст. ложки Масло оливковое - 100 мл Рецепт: Красный репчатый лук нарезать кольцами. На горячую сковородку добавить ложку масла. Обжарить немного, до мягкости лука, добавить бальзамический уксус. Сливы нарезать и смешать с луком. Обжарить в течение 2 минут, добавить масло и перемешать. Сельдь очистить и разделать на филе, нарезать на кусочки. Сильно соленую сельдь вымочить в воде или молоке в течение 2 часов. Перемешать с луком и черносливом. Сложить в посуду и залить оставшимся маслом. По возможности дать настоятся два дня в холодильнике.