Салат с куриной грудкой, печеной кукурузой и соусом из авокадо
⠀Куриная грудка или индейка - 2 грудки
⠀Свежая кукуруза🌽 (сезон же 😊) - 1 шт
⠀Листья салата
⠀Помидоры черри
⠀Сливочное масло - 1 кусочек (примерный размер в видео) ⠀
Для заправки (это космос) :
⠀🥑Спелый авокадо - 1 шт
⠀Горсточка кинзы (кто не любит, не добавляйте)
⠀Оливковое масло - 5 ст ложек
⠀Чеснок - 1 зубчик
⠀Сок лимона - 2-3 ст ложки
⠀Немного соли
⠀
⠀1️⃣ Кукурузу почистить, промыть. Выкладываем на на кукурузу сливочное масло, обворачиваем в фольгу. Кладём в разогретую духовку и выпекаем 25 мин. При 180 градусах.
⠀
2️⃣ Грудки приправить солью, перцем и любимыми специями, обжарить на сухой сковороде гриль по 4 мин с каждой стороны.
⠀
3️⃣ В блендере взбить все для соуса, он получится густой.
⠀
4️⃣ На листья салата выкладываем кукурузу, нарезанную курочку и помидоры черри, сверху густо выкладываем соус.
⠀