Такие Пирожки ВЫ Еще не готовили! То самое тесто “Вокзальное“ для пирожков + необычная начинка
Пирожки. Рецепт пирожков! Приготовим лучшее дрожжевое тесто для пирожков, еще сравним: какие жареные пирожки на сковороде, и, какие пирожки в духовке с мясной начинкой из одного теста на молоке с водой. Попробуем! Пирожки советские, те самые! Стоили они тогда 10 копеек, продавали на каждом углу пирожки с повидлом, с капустой, с картошкой и самые вкусные были пирожки с мясом. Только мало кто знает секрет той сочной мясной начинки, которая не высыпается из пирожка при откусывании!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑 Тайм-коды для навигации по видео🛑 :
00:19 какие пирожки готовим из этого теста
00:24 коротко, о чем видео рецепт
00:54 тесто для пирожков
01:18 для чего сахар в дрожжевом тесте
01:48 для чего просеивают муку добавляя в тесто
02:15 какие должно быть идеальное тесто для пирожков
02:30 для чего смазывают тесто маслом и миску
03:00 сколько тесто подходит в первый раз
03:07 готовим начинку для пирожков
03:27 мясо для пирожков, какое можно использовать в начинку
04:26 небольшой секрет при приготовлении начинки для пирожков
04:54 в чем секрет теста как пух для пирожков
05:20 что делает начинку для пирожков сочной
06:55 лепим пирожки , форма для пирожков
07:19 вес теста, количество пирожков
07:54 важно перед приготовлением пирожков
08:20 пирожки в духовке, время и температура
08:40 как жарить пирожки на сковороде
09:12 как выглядят пирожки жареные сразу и после остывания
09:43 пирожки из духовки, достаем
09:59 сравниваем пирожки в духовке и жареные пирожки
10:14 какие пирожки вкуснее
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок @edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить те самые пирожки по 10 копеек с мясом, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте
🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для пирожков:
молоко – 150 мл = ¾ стакана*
вода – 300 мл = 1,5 стакана*
дрожжи сухие – 8-9 г = 2 ч.л.
сахар – 25-50 г
соль – 10 г = 1 ч.л.
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
мука – 700 г = 5,5 стаканов*
✅ Соус:
сливочное масло – 30 г = 1, ст.л.
мука – 25 г = 1,5 ст.л.
молоко – 200 мл = 1 стакан*
✅ Начинка для пирожков:
курица (мясо, фарш) – 700 г = 1 куриная грудка
лук репчатый – 250 г = 1,5-2 шт.
соль – 10 г
перец черный молотый – ¼ ч.л.
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
вода-бульон – 50-70 мл = 4-7 ст.л.
соус (см.выше)
✅ Дополнительно:
яйцо для смазывания
масло для жарки пирожков
❗Выход: 19-20 пирожков.
❗Вес сырого теста: 1200 г
🌡Температура выпечки: 170 °C (в н к)
⏲Время выпечки: 20 минут
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожкисмясом #пирожкискурицей #пирожкивдуховке #какпух #еда #рецепты #кулинария #кухня
1 view
12
3
2 months ago 00:09:28 1
Салат из тыквы с рукколой и сыром
2 months ago 00:09:53 1
Мой самый лучший рецепт блинов с любимой начинкой!
2 months ago 00:10:21 1
Грибной день! Эти рецепты я записала себе в тетрадь чтобы не потерять
2 months ago 00:01:00 1
Новинка! Просто и быстро Так вы ещё никогда не готовили #cooking #baking #рецепт #recipe #выпечка
2 months ago 00:08:28 1
Начинка Улёт! Так блины готовит только моя новая знакомая Эта вкуснее чем Вы можете себе представит
2 months ago 00:12:03 1
Пирожки как пух!!! Идеальный рецепт очень вкусного теста для жареных пирожков. Пирожки с картошкой.
2 months ago 00:05:43 1
Готовлю уже несколько дней! Самые популярные пирожки в мире!!! Хоть жареные или в духовке -Идеально
2 months ago 00:14:59 1
Арья и Безликие.Часть 0. Знакомство с Якеном, приглашение и решение отправиться в Браавос. Все сцены
2 months ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
2 months ago 00:06:09 1
ИДЕАЛЬНЫЕ свиные ребрышки в духовке!
2 months ago 00:03:33 1
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
2 months ago 00:08:51 1
Баночки “ Здоровье“! Показываю, как ферментирую овощи с солью и БЕЗ неё!
2 months ago 00:04:28 1
ТОРТ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ БЕЗ ДУХОВКИ / торт на сковороде с заварным кремом / десерт к чаю
2 months ago 00:11:32 1
Тесто «Всегда удачное»! Мягкое как пух тесто для жареных пирожков! Пирожки с капустой
2 months ago 00:12:08 1
ПАЧКА ТВОРОГА И ЦЕЛАЯ ГОРА ВКУСНЯТИНЫ ! Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья!
2 months ago 00:04:44 1
Домашний РЖАНОЙ хлеб НА СКОВОРОДЕ: такой в магазине не купить и в духовке не испечь.
2 months ago 00:04:42 1
ЗАВТРАК❗Пирожки “Пятиминутки“ пеку пока закипает чайник, Если пирожки по-быстрому, то только так!
2 months ago 00:05:02 1
ЭТО Так ВКУСНО и Легко! 🥐 СЛАДКИЕ Пирожки - СЛОЙКИ с Клубникой из Готового Слоеного Теста
2 months ago 00:14:48 1
Как ухаживать за мозгом? Упражнения для замедления старения!
2 months ago 00:10:08 1
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ пирожки с капустой . Идеальные пропорции мягкого КАК ПУХ теста!
2 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
2 months ago 00:15:31 1
Вот так нужно готовить вкусный борщ! Мамин борщ.
2 months ago 00:05:13 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
2 months ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!