БОМБИЧЕСКИЕ СИННАБОНЫ

Для теста: ✅130 мл тёплого молока ✅1/2 чл дрожжей ✅40 гр сахара ✅1 яйцо ✅25 гр растопленного сливочного масла ✅1/2 ст л растительного масла ✅щепотка соли ✅ваниль ✅300 гр муки Для начинки: ✅10 гр сливочного масла ✅40 гр сахара ✅1/2 чл корицы Для крема: ✅80 гр творожного сыра ✅35 гр сахарной пудры ✅20 гр сливочного масла Приготовление: 1. Готовим опару. Добавляем к тёплому, не горячему!!! Молоку дрожжи, сахар и немного муки и даём минут 7-10 активизироваться дрожжам. 2. Добавляем яйцо, ваниль, соль, постепенно вводим муку и масла. 3. Замешиваем тесто и убираем на час в тёплое место, можно в духовку при 30 градусах. 4. Когда тесто поднялось, раскатываем, смазываем маслом, посыпаем корицей и сахаром и заворачиваем рулет. 5. Духовку разогреть до 200 гр и выпекать минут 15 до золотистого цвета. 6. Для крема смешать творожный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Обмакнуть синнабоны, пока тёплые)