Куриное филе с пекинской капустой

Филе куриное 120 гр Кунжут белый или черный 2 ч.л Пекинская капуста 70 гр Перец болгарский красный 30 гр Лук салатный красный 20 гр Кукуруза консервированная 2 ст. л Сыр Фетакса 50 гр Для сырных шариков Аглиата 1 ч.л Масло базилика 1 капля Укроп свежий рубленый 5 гр Для гренков Батон 2 ломтика Масло растительное 30 мл Салатная смесь Итальянская ½ ч. л Майонез 3 ст. л Для заправки Соевый соус 1 ст. л Аглиата 1 ч. л Сок половинки мандарина Итак приготовление салата: Для гренков Батон нарезают ломтиками 1,5 *1,5 см. Масло растительное смешивают со специями, кладут в него гренки, аккуратно перемешивают и запекают в жарочном шкафу при температуре 180С 10-15 минут. Для сырных шариков к сыру Фетакса добавляют все специи, указанные в рецептуре и мелко рубленный укроп. Хорошо перемешивают и из полученой массы формуют шарики диаметром 1-1,5 см. Куриное филе нарезают полосками, солят, перчат по вкусу, посыпают кунжутом и обжаривают на разогретом масле 5-10 минут до готовности. Пекинскую капусту, красный лук и болгарский перец нарезают тонкой соломкой. Для заправки смешивают Майонез с соевым соусом, соком половинки мандарина и Аглиатой. При подаче смешивают нарезанные овощи с жареной курицей и консервированной кукурузой. Выкладывают на блюдо, сверху поливают заправкой, украшают гренками и сырными шариками. Можно добавить листики петрушки и укропа.