Йогуртовый кекс с черникой и лимоном - larinolya

Просто любовь с первого кусочка. Обязательно попробуйте. Я уже готовила два раза и это будет похоже ещё одним хитом. Можно добавить любые ягоды. Просто именно сочетание черники и лимона более классическое. Он мокренький внутри, сразу предупреждаю. ⠀ Ингредиенты (стакан объёмом 250 мл): 1,5 ст. муки (сюда входит ещё 1 ст. л. в чернику) 2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 3 яйца 250 мл густого йогурта 1 ст. сахара ванильный сахар 1/2 ст. растительного масла цедра 1 лимона сок 1/2 лимона 1,5 ст. черники ⠀ Приготовление: Cмешиваем все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель и соль. В другой миске смешиваем жидкие: йогурт, яйца, сахар, ванильный сахар, цедра и сок лимона, масло. Затем вливаем жидкие ингредиенты к сухим, замешиваем тесто В чернику добавим ту 1 ст. л. муки и добавляем в тесто, аккуратно размешиваем ⠀ В смазанную форму наливаем тесто и отправляем в духовку при 180°C на 60 минут. Если подгорает верх, то можно накрыть фольгой. ⠀ Достаём, даём чуть остыть и наслаждаемся!