Хрустящая курочка Карааге! Простой и быстрый рецепт!
Карааге - это классическое блюдо, которое вы можете найти в любом японском доме, ресторане и закусочной!
Карааге не является исключительно блюдом из курицы. Это японская кулинарная техника, при которой продукт предварительно маринуется, затем обваливается в смеси муки и крахмала, картофельного или кукурузного, и затем обжаривается во фритюре до хрустящей корочки.
Для приготовления нам понадобится:
400 гр куриного бедра (на коже, без кости)
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
2 стл пшеничной муки
2 стл крахмала (кукурузного/картофельного/тапиоки)
Маринад:
1 ч л сока имбиря
2 зубчика чеснока
1 ст л мирина
1 ст л соевого соуса
1 ст л саке (можно заменить шаосинским вином или хересом)
1 ч л кунжутного масла
Подача:
Долька лимона
Японский майонез
Шичими тогараши
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
“Лапшичка“ - авторский телеграм-канал Марата Баширова
VK:
RuTube:
Одноклассники:
Telegram:
Дзен:
#японскаякухня #карааге
00:00 - Вступление
01:53 - Нарезка и маринование
04:11 - Панировка и обжаривание
08:10 - Заключение
09:19 - Дегустация ;)
1 view
212
58
3 months ago 00:10:05 1
Наготовил Гору!!! Обалденная закуска из Куриной грудки. Вкуснейшая Курица в хрустящем кляре без яиц!
3 months ago 00:04:58 1
Тыква с мясом в духовке. Курица запеченная с овощами. Куриные окорочка рецепт. Вкусный ужин или обед
3 months ago 00:10:37 1
#132 Стир-фрай 🥗🔥 В Израиле это называют - Мукпац 🥗🔥 Яичная лапша с овощами и курицей в воке
3 months ago 00:14:10 1
Цыплёнок Табака. Рецепт Вкусного Соуса и Салата к цыпленку. Вкуснейшая жареная курица на сковороде!!
3 months ago 00:11:02 1
Чахохбили из курицы. Вкуснейшее блюдо на одной сковородке! Очень Вкусная Курица в соусе из овощей!!!
3 months ago 00:14:50 1
Три Вкусных блюда из Одной Курицы! Эконом Меню. Готовлю Домашние рецепты из курицы на Обед или Ужин
4 months ago 00:04:16 1
Трубочки с курицей. Молдавские пирожки. Вэрзэре с курицей.
4 months ago 00:01:11 1
Вкусная КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Картофеля по-деревенски.
4 months ago 00:01:32 1
Спрячем курочку под румяную корочку. КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЁННОЕ В БЕКОНЕ
4 months ago 00:09:31 1
САЛАТ С ХРУСТЯЩЕЙ КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича!
4 months ago 00:03:37 1
ЖЮЛЬЕН (ЖУЛЬЕН). ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ В ХЛЕБНЫХ КОРОБОЧКАХ.
4 months ago 00:08:01 1
КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ ЗА 5 МИНУТ от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 months ago 00:03:01 1
Безупречный САЛАТ с КОРЕЙСКОЙ Морковью и Курицей (куриным филе). Салат с морковью по-корейски
5 months ago 00:12:53 1
КУРНИК рецепт тесто для курника как приготовить курник с курицей и картошкой
5 months ago 00:15:44 1
Хрустящие пирожки с курицей из лаваша. Шаурма плачет в стороне
5 months ago 00:02:20 3
Курицу теперь не мариную.Курица с хрустящей корочкой и чесночным ароматом
5 months ago 00:09:29 1
Сочная хрустящая запеченная курица на бутылке
5 months ago 00:03:59 4
Жареные ОКОРОЧКА на Сковороде с Чесноком за 30 минут /Как Пожарить Курицу на Сковороде Вкусно
5 months ago 00:19:13 1
Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо
5 months ago 00:01:00 1
Очень вкусные и хрустящие 🍗 ножки👍😋🔥#курица#куриныеножки#быстро#быстроивкусно#рецепты#еда#food
5 months ago 00:11:09 2
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Шкмерули - Сочная и Самая вкусная Курица в Сливочном соусе
5 months ago 00:08:08 1
Секрет хрустящей курицы в кунжуте – просто и вкусно! KETO панировка
5 months ago 00:11:37 1
Жаренная КУРИЦА ЦЕЛИКОМ на сковороде с ароматным чесноком и зеленью!
5 months ago 00:14:08 1
Обалденный Заливной Пирог с Курицей. Воздушный вкусный рецепт Песочного теста для закусочного пирога