Домашние шпроты из уклейки

Был вчера на рыбалке, и специально наловил уклейки чтобы порадовать семью шпротами домашнего приготовления. Процесс приготовления несложный, но требует времени. Поверьте, результат того стоит. Для приготовления домашних шпрот из уклейки понадобится: - уклейка 500 гр. - масло растительное 200 мл. - перец душистый горошком 5 шариков - лавровый лист 3 шт. - крепкий черный чай 100 мл. - соль ½ чайн.ложки