Кокосовое печенье, без муки. Французское Coco Rochers.

Кокосовое печенье без муки которое можно приготовить дома. Давайте приготовим дома, нежное французское печенье Coco Rochers. Очень простой рецепт домашнего печенья, без масла и муки. ____ Домашнее кокосовое печенье без муки Coco Rochers: 1. Кокосовая стружка - 250 гр; 2. Сахар - 170 гр; 3. Яйца - 3 шт. ____ Способ приготовления: * В чашу с кокосовой стружкой всыпать сахар; * Перемешать до однородного состояния; * Добавить яйца; * Перемешать до однородного состояния; * Одеть на руки перчатки, для работы с кокосовой массой; * Сформировать шарики руками и укладывать готовые шарики, на противень застеленный пергаментной бумагой; * Выпекать в духовке разогретой до 170С 20 минут. ____ Важно! * Кокосовая стружка, должна быть белая, без жёлтого оттенка. Кокосовая стружка с жёлтым оттенком, это специально засахаренная стружка которая высохла от старости и была восстановлена. * Температурный режим у всех духовок разный, погрешность в выпекании, может составлять