Правильный Рассол для Копчения Горячим способом ENG SUB
ВНИМАНИЕ! всем кому это важно - Первый, контейнер = 5,5 л. Второй =10 л. Сколок там налито воды, прикиньте сами, я этим не заморачивался. Сколько сыпать соли, есть в видео... Стакан = 200 мл.
Эксперимент и в итоге - Правильный, Самый простой и Самый лучший рассол для копчения (результата многих удивит)
А так же немного по времени копчения и Про коптильню из Бака и т.п...
[!] Как правильно коптить, без нагара, без черных пятен и капель... Да и вообще, упомянуть о массе ошибок которые допускаются при копчении...
можно посмотреть здесь:
[!] Время копчения всегда зависит от продукта, размера продукта, степени копчения, влажности воздуха, температуры окружающей среды и т.д... и т.п...
Если есть термометр, то пока внутри Курица не достигнет 75-80 градусов. Другие продукты соответственно другой температуры готовности...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог:
В группу в ВК:
На мой форум:
В доступе на Boosty:
В Google Docs:
и на Диске Яндекс:
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
[!] Принимать мои рекомендации, или нет, это ваше дело. Я рассказал, как правильно делать, вы же можете делать, как вам хочется... Но! У меня получается, а у вас? )
--- 1-е видео по Копчению, “Как коптить Красиво и Вкусно, Разбираем Ошибки при Копчении Горячим способом“
--- 2-е видео по Копчению, Засолка
--- 3-е видео по Копчению, Сколько Времени Коптить
Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке
А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик
Все про копчение на моем канале:
► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом
► Холодное Копчение
► Эксперименты по копчению
► Копчение в Гриле (BBQ)
► Копчение в Смокере (BBQ)
► Другие способы копчения
► И еще
Правильный и Вкусный Шашлык
Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме:
-----------------------------------------------
💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты:
👉 Или свяжитесь со мной
► @
► Telegram @MaximSakulevich
►
или
💲 Станьте спонсором канала:
-----------------------------------------------
► Сотрудничество, Реклама на Канале:
► Партнерская программа YouTube:
► Партнерская программа AliExpress
► Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах
-----------------------------------------------
Связь со мной:
@
Skype: (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю)
----------
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #РассолДляКопчения #ПравильноКоптить #КакКоптить #НаЧемКоптить #ОшибкиПриКопчении #Копченый #Коптить
1 view
299
65
2 months ago 00:25:17 1
РАСТВОР ДЛЯ ПЕЧИ не дающий трещин!
2 months ago 00:15:13 1
РАСТВОР ДЛЯ ПЕЧИ НЕ ДАЮЩИЙ ТРЕЩИН. 5 главных правил как штукатурить печь, что бы она не трескалась?
2 months ago 00:12:40 1
Солевые растворы для носа: 5 поводов применить и 5 правил применения
2 months ago 00:00:45 1
Лучший рецепт сала
2 months ago 00:00:58 1
Такой суп вы точно не пробовали!
2 months ago 00:20:50 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ БАБУШЕК В БАНКАХ ХРУСТЯЩАЯ НАСТОЯЩАЯ/КУЛИНАРИЯ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:03:10 1
Больше не покупаю! Вкуснейший постный МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА из аквафабы
2 months ago 00:01:12 1
Как правильно гладить ткань после обработки раствором ПВС/Желатин
2 months ago 00:24:30 1
ВКУСНО, ПРОСТО и ПРАВИЛЬНО !!! ОШИБКИ и ПОДРОБНОСТИ копчения. СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ !!!
2 months ago 01:13:57 1
Варим правильный сыр с правильным сыроваром Данилом Соколовым на правильной сыроварне ИзвестнАя
2 months ago 00:34:53 9
Отиты у питомцев: Как помочь любимцу – советы дерматолога Николая Рассолова
2 months ago 00:19:20 1
Простая уличная русская печь без раствора для дачи! Испекли пиццу!
2 months ago 00:12:48 1
Грудинка горячего копчения – Дедовский рецепт проверенный годами
2 months ago 00:22:37 1
Капуста по грузински, правильной ферментации, острая и хрустящая!!!
2 months ago 00:06:37 1
Малосольная горбуша в тузлуке, вот так нужно солить рыбу правильно, получится идеально у всех
3 months ago 00:20:10 1
Рассольник Сталика Ханкишиева из NTV Дачный Ответ! Перловка, огурчики, Россия, кулинарная книга СССР