Без НЕЁ и праздника не будет! Воздушная, слоистая и мягкая, с необычной начинкой выпечка ШИРИН ГОГАЛ
Эта азербайджанская выпечка в форме небольшого круга бывает двух типов: шор-гогал (соленый гогал) - в начинке острые специи и ширин-гогал (сладкий гогал) - начинка из муки, куркумы и сахара. Получается вкусно! Сегодня приготовим сладкий традиционный гогал: тесто слоистое, мягкое и при этом воздушное, несладкое, но его дополняет сливочная начинка, в которой и содержится сахар. Приготовление гогала напрямую связано с народными праздниками, а принцип приготовления теста схож с ленивыми круассанами 👉
правда немного по-другому тесто разрезается и еще интереснее формуется сам “колобок“. А что касается начинки, то это очень интересный вариант и даже не думала, что так вкусно! Советую приготовить. Ингредиенты в ложках, стаканах, граммах 👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
✅ Ингредиенты для приготовления ширин-гогала и пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте
🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏
🍊Instagram
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🍓Facebook
✅Тесто:
вода теплая – 250 мл = 1 ¼ стакана*
дрожжи сухие/быстродействующие сухие/прессованные – 5/7/15 г = 1 ч.л./1 ч.л. с горкой/3 ч.л.
сахар – 15 г = 1 ст.л.
соль – 3 г = 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 50 мл = 3 ст.л.
мука – 550 г = 4 стакана* 2 ст.л.
✅Начинка:
мука – 130 г = 1 стакан*
сливочное масло – 70 г = 4 ст.л.
соль – 1 щепотка
сахар – 100 г = 0,5 стакана*
куркума – 1/4 ч.л.
✅Дополнительно:
сливочное масло (прослойка) – 120 г = 0,5 стакана*
желток (для смазывания) – 1 шт.
молоко (для смазывания) – 0,5 ч.л.
мак/кунжут – для посыпки.
🌡Температура и ⏲время выпечки: 220 градусов - 7-10 минут 200 градусов - 10-15 минут
🥛*стакан 200 мл
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥨Булочки
🍪Печенье, пряники и коржики
🍰Сладкие пироги
🧁Кексы
🍞Домашний хлеб
🍨Мороженое, конфеты и десерты
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#гогал #выпечка #еданалюбойвкус #ширингогал #азербайджанскаякухня #вдуховке #тесто #дрожжевоетесто #рецепты #слоеноетесто #булочки #пирожки #чтоприготовить #кчаю #вкусно #кулинария #еда
1 view
4196
1729
4 weeks ago 00:09:39 1
МАСШТАБНЫЙ ВЗРЫВ ЧУДЕСНЫХ ИСЦЕЛЕНИЙ В СУВОН СИТИ, ЮЖНАЯ КОРЕЯ
4 weeks ago 00:06:48 1
Из таксистов в грузчики. #такси #грузчики #пассажирытакси
4 weeks ago 01:01:12 1
Где мы снимаем? Бизнес построенный на контенте, реальная история
4 weeks ago 00:03:24 1
POLNALYUBVI - Кометы | Piano & Vocal Cover
4 weeks ago 00:47:27 1
Обзор Canon R5 II - НЮАНСЫ, О КОТОРЫХ НЕ ГОВОРЯТ
4 weeks ago 00:02:59 1
“Я внук того солдата“/2022/Песня стала народной за 3 года после выхода
4 weeks ago 00:04:34 1
Сергей КРАВА - Маугли (сказка с лагерным уклоном и необычным концом)
4 weeks ago 00:50:12 1
Исчез Куратор. Кланы Магов. Беседа 3 № 4173
4 weeks ago 00:10:56 1
Как похудеть за 10 минут в день. Жиросжигающая тренировка без снаряжения
4 weeks ago 00:16:20 1
ЭХОевшее ОГЭ или ВАШ ГОЛОС ВАЖЕН ДЛЯ НАС
4 weeks ago 00:24:30 1
«Вести. Дежурная часть»: выпуск от 26 сентября 2024 года | Новости | События | ЧП
4 weeks ago 00:04:35 1
Высоцкий - Случай на таможне
4 weeks ago 00:02:45 1
Суп с шампиньонами и плавленым сыром/за уши не оторвать/готовим суп в мультиварке
4 weeks ago 00:03:33 1
Dabro - Дальше-больше (Official video)
4 weeks ago 00:04:03 1
Правильная Гречневая Диета / Как Похудеть на Гречке
4 weeks ago 00:12:58 1
5 пищевых ПРИВЫЧЕК для легкого ПОХУДЕНИЯ, повышения ЭНЕРГИИ и качества жизни
4 weeks ago 00:00:00 1
💲РОЗЫГРЫШ 1К₽ +🏹HORIZON FORBIDDEN WEST #23
4 weeks ago 02:09:13 1
GHOST of TSUSHIMA/Призрак Цусимы ➼ Наследие Госаку! ➼ 7 серия
4 weeks ago 02:38:37 1
GHOST of TSUSHIMA/Призрак Цусимы ➼ Предатель! ➼ 6 серия
4 weeks ago 00:03:35 1
Каста — Вокруг шум (Official Video)
4 weeks ago 00:54:57 1
Хазары против скифов. Что происходило в русских степях полторы тысячи лет назад. Анатолий Клёсов
4 weeks ago 01:12:12 1
Люди Икс Эль — Уральские Пельмени
4 weeks ago 00:35:06 1
Секрет снижения высокого давления навсегда. Лечение гипертонии без лекарств!
4 weeks ago 01:06:59 1
Человек с киноаппаратом в хорошем качестве (Фильм человек с киноаппаратом 1929 смотреть онлайн)