Почему тесто для хлеба на закваске не поднимается

Хлебная корзина Хлебный клуб Почему тесто для хлеба на закваске не поднимается? Важно понимать, что опара, закваска и стартер - это все одна и та же закваска. Стартер - это та закваска, которую оставляют для продолжения рода. Слабая закваска: не созревает за 6 часов при температуре 26-28 градусов. Недозревшая опара: не дозрело из-за холода или других факторов. Неправильно взвешенные ингредиенты: ошибка в пропорциях может привести к неправильному росту теста. Важно следить за ингредиентами и их пропорциями, чтобы избежать проблем с ростом закваски и опары. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб