Левашов А. В. - Химические основы биологических процессов - Структура и стабильность ферментов

0:00:10 1. Взаимодействия в белковой молекуле 0:19:23 2. Уровни структурной организации белков 0:33:30 3. Сборка ферментов. Кофакторы 0:38:33 4. Стабильность, денатурация и инактивация ферментов 0:43:41 5. Посттрансляционная и химическая модификации белков 0:58:43 6. Классификация и номенклатура ферментов