ОГУРЦЫ НА ЗИМУ Без УКСУСА! Без кипятка! Без закатки! Засаливаем огурцы в банке без уксуса с горчицей

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ Без УКСУСА! Без кипятка! Без закатки! Простой пошаговый рецепт засолки огурцов в банке без уксуса с горчицей. Заготовка на зиму вкусных и хрустящих огурчиков. Для засолки можно использовать банки любого размера. Это зависит от того, сколько огурцов Вы намерены законсервировать. Количество соли для маринада рассчитывается легко: на 1 литр воды добавляется 2 или 2 ½ столовой ложки соли. В зависимости от Вашего вкуса. Для ориентира: в две трехлитровые банки помещается примерно 3,5 кг огурцов и 2,5 литра воды. В одну двухлитровую банку — 1 кг огурцов и 1 литр воды. Возьмем для примера этот вариант. Ингредиенты: огурцы — 1 кг вода — 1 литр соль — 2 столовые ложки сухая горчица — 1 столовая ложка чеснок — 1-2 зубчика укроп зонтиками листья дуба, вишни, черной смородины корень и листья хрена черный и душистый перец горошком гвоздика лавровый лист. Огурцы помыть и поместить в холодную воду на 2-3 часа. Этот этап можно пропуст