Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ -Божественный на вкус торт! | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Вес торта 2,2 кг. Высота 12 см. Диаметр 20см. Ингредиенты для приготовления: Бисквит: ✅4 яйца (200гр) ✅200 гр. сахара ✅70 гр. сливочного масла ✅160 гр. молока ✅250 гр. муки ✅10 гр. разрыхлителя ✅щепотка соли ✅ванилин Клубничный мусс: ✅300 гр. клубничного пюре (уже сладкое) (или 230 гр. заморожен. клубники и 70гр. сахара пробить блендером) ✅230 гр. сливки 33% ✅90 гр. белый шоколад ✅7 гр. желатина 35 гр. воды Соус Клубничный: ✅200 гр. клубничного пюре (сахар по вкусу) ✅30 гр. сахара ✅10 гр. кукурузного крахмала Крем: ✅300 гр. сливки 33% ✅250 гр. маскарпоне (или любой творожный или сливочный сыр) ✅100 гр. сахарной пудры ✅ваниль Пропитка: ✅200 гр. воды ✅2 чайных ложки сгущённого молока